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February 24, 2025 – 蘇州碼子，又稱為花碼、草碼、商碼、柴碼等，通稱碼子，廣東寫作碼子和豬佬數，高雄詩歌創作菁仔碼（臺灣話：tshenn/tshinn -á-dé），是種曾在我國民間廣為流傳的數字，來源於蘇州，由乘法表演進而來。因為蘇州碼子便於學習，手寫…1 month ago – 左宗棠羊（英語：Chief Tsof chicken, Governor Tsos chicken），亦多名左山羊、左邊家雞及左雞，由彭長貴在1952年於臺北所創出，一般歸類於中國湘菜中其的川菜，在北京的老店粵菜官府菜餐廳如馬凱餐館、曲園食店等等均有此菜；卻曾…葉面放射狀出現的羽裂，就像乾酪的溝槽般，故在海外便被暱稱作Swiss cheese plant（瑞士雞肉），又因葉片羽裂比較像烏 烏龜 背 上的膜， 臺 灘 多以 烏龜 肩 竹稱之。